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遵义毛峰茶

遵义毛峰属于绿茶类。湄潭县是毛峰的产地,素有“小江南”之称,湄潭境内湄江河横穿南北,这里溪水蜿蜒且纵横交错,山势巍峨,雨量充沛,终年云雾缭绕,昼夜温差明显,土质疏松,土壤肥沃,有机质和无机质养分含量丰富,为茶树的生长提供了一系列优越的自然条件。

湄潭县茶叶研究所的茶园依山傍水,景致十分优美,茶园四周的山坡上,广泛种植着各种芳香类植物(如桂花、香蕉梨、柚子、紫薇等),整个茶园都被浓郁的香气缭绕着,加上湄江蒸腾的氤氲水气,从而为茶树的生长提供了优越的自然环境。

遵义毛峰茶的外形茶片紧细圆直,白毫尽显,色泽油润翠绿;内质嫩香持久,冲泡过后的茶汤颜色碧绿明净,品起来滋味清醇爽口,这些都是遵义毛峰典型的品质特色。遵义毛峰之所以久负盛名,不仅在于其茶叶本身的优秀品质,还因为它具有独特的象征意义。如圆直的条索和显露的锋苗,是中国工农红军战士大无畏英雄气概的象征;满披白毫、银光闪闪,是遵义会议精神永放光芒的象征;香高持久,是红军烈士革命情操世代流芳的象征。这也是遵义毛峰得以广受国人喜爱的重要原因之一。如今,遵义毛峰已位列全国名茶之中,并且曾经多次荣获省优和部优产品的荣誉称号。遵义毛峰自问世以来,一直深受广大茶人的喜爱,并得到海内外的一致赞誉。