旧时，在江南扬州一带的婚嫁风俗中，有“三茶礼”之说。

双方订亲之后，男方会到女方家去“催妆”，女方也会送嫁妆到男方家“铺房”。

“催妆”，即请媒人到女方家催促姑娘置妆，以便及时迎娶。

“铺房”，即女方把妆奁送到男方家里，逐一布置安顿。这两项仪式是互访性质，有相互视看的意思在内，多为大户人家所为。普通百姓平时走动多，相互情况早已了解。

媒人带新郎前往女方家接嫁妆，是在婚期的前一天。接嫁妆时，女方家中要行“三茶礼”。

其中前两道茶，新郎不能吃下去，只要嘴唇轻触汤水即可。第三道茶，新郎才可以随意饮用。