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怎样保存红茶

红茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,比较容易储存。总的来说,红茶最好是存放在密闭干燥的容器内,避光避高温,比如说专业的茶叶罐又或是紫砂罐或是锡罐,而且要移到阴暗、干爽的地方。

此外,开封后的茶叶要尽快喝完,不然茶叶的味道和香味就会流失殆尽,而且不同的茶叶也不宜混合饮用,以免不能欣赏到该茶的原味。具体细节如下:

1.红茶含水量较低,很容易受潮或是散发香味,在存放的过程中应尽量避免不同种茶叶的混合存放。

2.阳光直接照射会对茶叶中的维生素C造成破坏,并让茶叶的味道、色泽发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

3.想要长时间保存的话,最好是选择专业的容器,茶叶容器以瓷器、不锈钢、马口铁罐为最佳。在放人红茶前,要用塑胶袋包装,排除袋中的空气,这样做能够更好地保留茶叶的香气。

4.红茶要低温保存。因为高温会促使茶叶中有效成分分解,降低茶叶的营养价值。

5.通常红茶的保质期在两年以内,新开封的茶叶最好在三个月内喝完。如果购买了当年的新茶,建议放置十几天或是半个月后再饮用,这样茶性会更加温和,避免刺激性物质损伤脾胃。

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