饮料网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:饮料网 > 茶叶 > 茶叶保藏 > 正文

怎样保存乌龙茶

乌龙茶具有吸湿、吸收异味的特性,所以在储存乌龙茶时一定要注意,不能让其受到潮湿和异味的影响,一旦受到了潮湿和异味的影响,茶叶的品质就会大打折扣。此外,如果不在冰柜中冷藏的话,乌龙茶通常可以保存2~3年。下面,我们就来简单了解一下储存乌龙茶时一些需要注意的小细节:

1.最好将茶叶储存到锡罐、瓷罐里。

2.要注意通风,流动的空气更能够保证茶叶的色香味。如果空气不流通,就会导致茶叶变质。

3.储存乌龙茶时要注意,相对湿度在60%较为适宜,超过700/0茶叶就会因为吸潮而产生霉斑,进而酸化变质。不能与有异味的物品混放,不然就会吸收异味。

4.茶叶不能放在有光照的地方。乌龙茶茶叶的最佳保存温度为O℃。5℃,温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质就会被分解破坏,让茶叶的质量、香气、滋味都有所降低。

5.要避免乌龙茶与化学合成物质接触,还要防止与有毒、有害、容易污染的物质接触。总之,存放乌龙茶的地方必须卫生,要远离污染源。

6.茶叶切忌放在厨房或是有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里,以免其吸收异味。

相关文章