印度人的喝茶方式不同于世界上任何一个国家，他们喜欢把奶茶盛在盘中，用舌头舔着喝。印度茶(chai)的发音借鉴了我国粤语中茶的发音，中文意思就是奶茶。若按中国茶的划分标准进行分类，印度茶属于发酵型的红茶，但是印度人加工红茶的方法又与中国的有所不同，他们喜欢将茶叶切碎，饮用时加奶或糖。奶茶分贵与贱两种，贱奶茶流行于贩夫走卒等身份卑微的人当中，仅仅由奶和茶调制而成，奢侈点...
2015-12-03
我国自古以来就是礼仪之邦，以茶待客是中国民族由来已久的传统，也是最常见的礼节。早在旧时，不管饮茶的方法多么简陋，作为一种日常待客的礼仪，客人一进屋，敬上一杯（碗）热茶，总能表达主人的一片盛情。在我国历史上，不管是富贵之家还是贫困之户，不管是上层官宦还是下层百姓，无不以茶作为应酬品。敬茶，除了要讲究茶叶的质量和泡茶的艺术外，还要在礼仪上有所讲究，比如说不可以看人...
2015-12-03
韩国的饮茶史也有数千年。公元7世纪时，饮茶之风已遍及全国，并流行于广大民间，因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部分。茶文化作为中韩文化交流关系的纽带，一直起着重要作用。韩式茶艺来源于公元前6世纪和公元前7世纪，新罗为求佛法前往中国的僧人中，载入《高僧传》的就有近30人，他们中的大部分是在中国经过10年左右的专心修学，尔后回国传教。他们在唐土时，当然会接触到饮茶，...
2015-12-03
茶自公元前16世纪传人欧洲，到公元前17世纪初叶才渐渐输入西班牙、葡萄牙、法国、俄罗斯和英国。欧洲若干国家的人们，虽然了解茶能助消化提精神，而却未能重视饮茶并形成气候，唯独英国后来居上，奇迹般地掀起了饮茶风尚。当公元前16世纪时，英国还是喝咖啡的国家，自从茶叶输入后，他们发现茶有胜过咖啡的特点，朝野争相提倡，于是逐渐养成饮茶的社会习惯。英王查理二世的皇后格德琳，从葡...
2015-12-03
马黛茶是一种常绿灌木（马黛）上的叶子，生长在南美洲。阿根廷位于南美洲的南部，气候温润潮湿、日照充足，如此优越的自然条件让阿根廷成为马黛茶生长的绝佳场所，再加上当地人有爱喝马黛茶的传统，阿根廷理所当然地成为了全球最大的马黛茶生产基地。马黛茶是阿根廷的一大特产，来到阿根庭的人都要喝一喝马黛茶。马黛茶不仅是阿根廷人民日常生活中不可缺少的饮料，而且还被大量出口到北美、...
2015-12-03
以茶为聘的联姻，在兄弟民族地区更为常见。藏族同胞一向将茶看做是珍贵的礼品，尤其在青年男女订婚时茶更是不可缺少的礼品；在结婚时，总要熬煮许多酥油茶来招待客人。此时茶的汤色越是红艳明亮，比喻婚姻的越是美满幸福。在西藏，茶与婚姻的关系还有一个美丽动人的传说。据说在很久以前，在一河之隔的两山之巅，有一对青年男女结成同心。男的叫文顿巴，女的叫美梅措，他们每日遥相对歌。哪...
2015-12-03
茶树是常绿树，古人借此比喻爱情之树常绿，爱情之花从一。人们以茶为聘是将茶作为一种吉祥物，以此寄托人们的祝愿，象征着新郎新娘永不变心、白首偕老；结婚以后也像茶树那样，枝繁叶茂、果实累累，以示婚后子孙满堂，合家兴旺发达。时至今日在中国许多地方的男女婚礼中，仍有馈赠茶礼和饮茶的风俗。在江浙一带，新郎新娘在拜过天地，见过父母之后，就要按宾客辈分大小，向大家一一敬茶，一...
2015-12-03
在中国茶的历史上，茶被看做是一种高尚的礼品，纯洁的化身，吉祥的象征，从而使茶的内涵上升到了精神世界。在古代的许多场合，吃茶指的是男女婚姻之事。吃茶与婚配的关系，在中国由来已久。唐太宗贞观十五年(641)，文成公主嫁给松赞干布时，她带去了茶叶并由此开创了西藏饮茶之风。《藏史》记载：在藏王松赞干布之孙时，为茶叶输入西藏之始。宋代时，著名诗人陆游在《老学庵笔记》中对湘西少...
2015-12-03
我国作为茶叶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。在有着数千年文明史的礼仪之邦中国，以茶待客历来是最普及、最具平民性的日常生活礼仪。客来宾至清茶一杯，可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华，成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。茶与礼仪已紧紧相连密不可分。现代社会，以茶待客更成为人们日常社...
2015-12-03
茶话会与茶宴平行于世，但它不像茶宴那样豪华，又不像日本茶道那样循规蹈矩。它质朴无华，吉祥随和，因而受到中国人民的喜爱，并广泛用于各种社交活动。例如上至欢迎各国贵宾，商议国家大事，庆祝重大节日；下至开展学术交流，举行联欢座谈活动，庆贺工商企业开张。在我国特别是新春佳节，党政机关、群众团体、企事业单位，总喜欢用茶话会这一形式，以清茶一杯辞旧迎新。所以茶话会成了中国...
2015-12-03
