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现代中国的茶区是怎样划分的

按照一级茶区的划分,中国茶区可分为四大块:即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。

1.江北茶区

南起长江,北至秦岭、淮河,西起大巴山,东至山东半岛,包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地,是我国最北的茶区。茶区多为黄棕土,酸碱度略高,气温偏低,茶树新梢生长期短,冻害严重。因昼夜温度差异大,茶树自然品质形成好,适制绿茶,香高味浓。

2.江南茶区

长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂皖南、苏南等地。江南茶区大多是低丘山地区,多为红壤,酸碱度适中。有自然植被的土壤,土层肥沃,气候温和,降水充足。茶区资源丰富,历史名茶甚多,如西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春、黄山毛峰等等,享誉国内外。

3.西南茶区

米仑山、大巴山以南,红水河、南盘江、盈江以北,神农架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以东的地区,包括黔、川、滇中北和藏东南。茶区地形复杂,多为盆地、高原。各地气候差异较大,但总体水热条件良好。整个茶区冬季较温暖,降水较丰富,适宜茶树生长。

4.华南茶区

位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南,包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。茶区水热资源丰富,土壤肥沃,多为赤红壤。茶区高温多湿,四季常青,茶树资源极其丰富。

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