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砂锅香辣肥肠

吃是一种态度和境界,会吃的货面对各种美食可以来者不拒做到海纳百川,达到闻香波澜不惊气定神闲之意境。

吃货一词的历史不悠久,原创应该是编辑葛玲。货一字原本含有贬义,但和吃字的结合却让我们这些爱吃的人找到了真正的组织。

吃,是一种态度----砂锅香辣肥肠

材料:熟肥肠250g,洋葱100g,植物油15g,精盐3g,青椒30g,红尖椒15g,生姜5g,花椒适量,酱油1茶匙。

砂锅香辣肥肠

砂锅香辣肥肠的做法

1、青椒洗净去籽切块,红尖椒切小段。

2、洋葱去老皮,切成大块。

砂锅香辣肥肠步骤1-3

3、肥肠切成小段。

4、锅里倒入清水放入肥肠段,开水焯烫后捞出。

砂锅香辣肥肠步骤4-6

5、锅里倒入油,油热后放入生姜片花椒粒爆香。

6、倒入红尖椒段,炒香。

7、倒入焯过水的肥肠,小火煸炒。

砂锅香辣肥肠步骤7-9

8、倒入青椒片,翻炒。

9、调入一茶匙酱油,少许清水翻炒均匀。

10、倒入洋葱,大火翻炒。

砂锅香辣肥肠步骤10-12

11、关火,调入精盐翻炒均匀。

12、炉上坐砂锅,砂锅热后倒入炒好的肥肠,离火即可。

砂锅香辣肥肠的做法

食材搭配小提示

洋葱和鸡肉搭配一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

苹果和洋葱搭配一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋搭配一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

紫皮洋葱的营养价值高

洋葱别名葱头、圆葱、胡葱、玉葱,营养价值极髙,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱与大蒜相似,都含有蒜素及硫化硒,能够抑制致癌物质的合成,促进吞噬细胞破坏癌细胞,...[更多]

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