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鸡肉卷怎么做好吃

这个菜可以用牛肉来做

也可以用鸡腿来做

将一个鸡腿劈开

去骨后成为整片

然后敲打均匀后裹上时蔬

具体去骨成为一整片以及如何敲打

参阅公众号里的一个电视节目视频

下面分享的是用鸡胸肉做的

难度最大

但是脂肪含量最低

这个搭配和烹调方法从营养角度来讲

都非常不错

做给挑食的宝宝吃特别不错

鸡肉卷】这个香肠不需肠衣,包的是蔬菜,专对付挑食的宝宝!

食材:鸡胸肉200克、西红柿一个、洋葱四分之一个、秋葵三根、鸡蛋一个、奶酪10克、橄榄油适量、盐适量、红酒少许、生抽少许、黑胡椒粉少许、意大利香草风味香辛料少许

鸡肉卷怎么做好吃

鸡肉卷怎么做好吃

1、准备好原材料。

鸡肉卷的做法步骤1

2、西红柿切成小丁,洋葱和秋葵切成末。

鸡肉卷的做法步骤2

3、鸡胸肉用刀背轻轻敲打成一个薄片,用力一定要轻,鸡胸肉要挑选有一面带有筋膜的,不然敲打后不能成为一整片。

鸡肉卷的做法步骤3

4、锅里加入适量橄榄油,倒入鸡蛋液,稍微凝固后迅速敲成小块。

鸡肉卷的做法步骤4

5、将煎好的鸡蛋、洋葱、西红柿、秋葵,倒一起,加入少许橄榄油、盐、黑胡椒粉、意大利香草风味香辛料,拌匀。

鸡肉卷的做法步骤5

6、将软化的奶酪均匀抹在鸡肉上,然后均匀铺上一层做好的时蔬材料。

鸡肉卷的做法步骤6

7、卷起来,用线绑好。线是棉线,提前用开水煮一煮。

鸡肉卷的做法步骤7

8、锅里加入少许橄榄油,放入鸡肉卷慢慢煎,煎到四周金黄,小火多煎一会。

鸡肉卷的做法步骤8

9、加入适量开水、少许红酒、生抽,盖上锅盖,慢慢焖熟。焖的过程中用牙签插一插,这样容易熟。

鸡肉卷的做法步骤9

10、成品图

鸡肉卷的做法步骤0

鸡肉卷的做法

小贴士

用牛排更好操作,肉一定要薄,不要卷得太厚,不然不容易熟,焖的时间稍微长一点。

食材搭配小提示

西红柿和菜花搭配一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者

西红柿和红枣搭配一起吃:红枣乃补血之物,而西红柿所含维生素B1可以维持心血管、神经和消化系统的正常功能。两者搭配食用,其营养丰富,有补虚健胃、益肝养血的功效。而且对于贫血、慢性肝炎等症有一定疗

西红柿和酸奶搭配一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

西红柿的功效

虽然西红柿是再普通不过的食物,但它有防治疾病的功效(1)多吃西红柿能减少伤口感染,因为西红柿富含抗氧化剂。(2)西红柿有预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌的作用(3)有机西红柿比普通...[更多]

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