菜系及功效：家常菜谱

黄芪红枣臊子饭原料：米饭200克，植物油、精盐、白糖、酱油、黄芪、红枣、猪肉末、香菇、虾米各适量。

黄芪红枣臊子饭的做法

1)将红枣去核，黄芪洗净，同下入锅内，加适量清水烧开，小火煮至汁浓备用；香菇、虾米用水泡软切成碎粒。

2)炒锅注油烧热，下入香菇粒、虾米粒爆香，放入猪肉末炒熟，加入精盐、酱油、白糖及红枣黄芪汁烧至浓稠，浇在米饭上即可。

食材搭配小提示

红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。

荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。

红枣是养生佳品吗

中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉，常人药。其具体功用可分为以下几种：1...[更多]