适合上班族的快手小炒——青椒炒肉丝
今天上传一道非常家常的快手小炒吧——青椒炒肉丝。估计谁家都做过吧,哈哈。
最家常的也才是最经典最永恒的。。。。。。
青椒炒肉丝
原料:青椒、瘦肉、葱花、姜丝、盐、生抽、料酒、鸡精、生粉。
青椒炒肉丝的做法
1、将青椒去蒂切条;瘦肉切丝,用生粉、生抽、料酒拌匀;
2、炒锅里面放油,油热后放葱花和姜丝爆香,下瘦肉翻炒;
3、肉熟时放青椒丝翻炒;
4、放盐、鸡精调味即可。
食材搭配小提示
油菜和青椒搭配一起吃:油菜中铁元素的含量较多,与青椒搭配,青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用,有益于人体补血。
青椒和苦瓜搭配一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用
青椒和鳝鱼搭配一起吃:可降低血糖和减少尿糖
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