好久没做戚风了,有些怀念!
还在烤箱的时候,就闻到蛋香味,这个戚风加了黑芝麻酱,很香呢!
脱模后马上切了一块来尝,真好吃!
黑芝麻大理石戚风
材料：鸡蛋6个，细砂糖50克，玉米油90ML，纯牛奶160ML，低粉160克，黑芝麻酱150克
烤箱:C0USS-3501变温烤箱
黑芝麻大理石戚风的做法
1.蛋黄加1/3细砂糖打散.
2,分别加入玉米油和牛奶打匀.
3,筛入低粉拌匀.
4,蛋白分3次加2/3的细砂糖打至硬性蛋白,取1/3混合面糊中.
5,再把剩下2/3蛋白全部混合成蛋糕糊.
6,取1/4蛋糕糊,加入黑芝麻酱混合.
7,两种蛋糕糊交错装入模中,用筷子搅几下成大理石状.
8,中下层,150度35分钟,转160度10分钟上色.
9,取出倒扣,凉后脱模.
食材搭配小提示
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻和核桃搭配一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和鸡肉不能一起吃:一起吃严重会导致死亡。
黑芝麻又称芝麻，是芝麻的独特品种。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，与普通芝麻没什么区别。但其保健效果不如普通芝麻。黑芝麻具有肝肾、润肠通便、养血乌发等作用。其医用方法...[更多]
