竹荪鹅肉汤

材料：水发竹荪200克，鹅肉300克，水发香菇50克，料酒、盐、酱油、高汤、植物油、葱花、姜片、桂皮各适量。

竹荪鹅肉汤的做法

1、竹荪切去两头，洗净，切段；香菇去杂，洗净，切块；鹅肉洗净，切块。

2、锅置火上，放油烧热，加入葱花、姜片煸香，加鹅肉块煸炒至变色，加入竹荪、香菇煸炒片刻，烹入料酒、酱油、桂皮、盐、高汤烧沸，改为小火焖炖至竹荪熟而入味即可。

食材搭配小提示

白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳

雪梨和鹅肉不能一起吃:同食伤肾脏。

鹅肉和柿子不能一起吃:同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服

竹荪的营养价值

竹荪别名竹参、竹笙、竹菌。全国绝大部分地区有分布。竹荪的子实体由菌盖、菌裙、菌柄、菌托组成，高12~20厘米，最高可达33厘米；菌盖钟形。高3～3.5厘米，宽5cn1，具显著网络，...[更多]