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清味黄瓜鸡汤

清味黄瓜鸡汤

原料:黄瓜100克,鸡胸肉末100克,姜末、蒜末各少许

调料:盐2克,鸡粉2克,胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

清味黄瓜鸡汤的做法

1、将洗净的黄瓜切小块。

2、鸡胸肉末中加盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、姜末、蒜末,拌匀;加水淀粉,拌匀,腌渍10分钟,再捏成丸子,装入盘中待用。

3、取电解养生壶,加清水至0.7升水位线。

4、盖上壶盖,按“开关”键通电,水烧开后,放入黄瓜块、丸子生坯。

5、盖上壶盖,按“开关”键通电,按“功能”键,选定“煲汤”功能,煮20分钟至熟。

6、揭盖,放盐、鸡粉调味,盛出即可。

清味黄瓜鸡汤的做法

食材搭配小提示

黄瓜和乌鱼搭配一起吃:黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪,起到减肥的作用。乌鱼含有丰富的蛋白质,多种维生素,多种人体必需的氨基酸,具有补脾利尿的功效。两者相配可清热利尿,健脾益气,健身美容。

黄瓜和粳米搭配一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

黄瓜和豆浆搭配一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

鸡汤比鸡肉更营养吗

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