明虾蔬菜汤

原料：明虾30克，西红柿100克，西蓝花130克，洋葱60克，姜片少许

调料：盐、鸡粉各1克，橄榄油适量

明虾蔬菜汤的做法

1、洗净的洋葱切成块；洗好的西红柿切成小瓣；洗净的西蓝花切成小块。

2、锅置火上，倒入橄榄油，放入姜片爆香，倒入洋葱、西红柿，炒匀。

3、注水，拌匀，放入明虾，大火煮开后转中火煮5分钟至食材熟透。

4、倒入西蓝花，拌匀，加入盐、鸡粉，拌匀，稍煮片刻至入味。

5、关火后盛出煮好的汤，装碗即可。

食材搭配小提示

西红柿和菜花搭配一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者

西红柿和红枣搭配一起吃:红枣乃补血之物，而西红柿所含维生素B1可以维持心血管、神经和消化系统的正常功能。两者搭配食用，其营养丰富，有补虚健胃、益肝养血的功效。而且对于贫血、慢性肝炎等症有一定疗

西红柿和酸奶搭配一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

怎样科学搭配吃蔬菜

吃蔬菜时，如能以最少的量发挥最大的效果，搭配得好可以取长补短，对健康是很有补益的。1、牛蒡加藕。可加强食物纤维的作用。2、青豆加胡萝卜。青豆含有大量维生素B、B，和烟酸，...[更多]