要煮一锅酸酸甜甜的开胃汤，用西红柿就可以做到了。今天小编给大家分享一下怎么做酸酸甜甜又营养的番茄猪肝汤。
番茄猪肝汤
辅料：醋、盐、生姜、淀粉、胡椒粉各适量。
做法
1、番茄清洗干净，每个切4块。
2、土豆去皮清洗干净。
3、瘦肉清洗干净，切薄片。
4、猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟清洗干净。
5、瘦猪肉和猪肝加淀粉、胡椒粉腌10分钟，放入沸水中，煮半熟捞起。
6、将生姜、土豆、番茄放煲里，加水煮沸，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，调味即可。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
苦瓜和猪肝搭配一起吃:猪肝性味苦温，能补肝、养血、明日。猪肝含丰富的维生素A，维生素A能抑制癌细胞的增长，并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，两者合理搭配，功力相辅
番茄的食法有拌、炒、炸、烩、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。...[更多]
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