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鹿茸阿胶鸡项汤

鹿茸阿胶鸡项汤

用料:鸡项肉250克,鹿茸3克,阿胶10克,淮山10克,元肉5克。

鹿茸阿胶鸡项汤的做法

1.鸡项肉洗净,去皮,切成中块,飞水。淮山、元肉洗净。

2.将鸡项肉、淮山、元肉放进炖盅,倒进适量沸水,盖上盅盖,隔水炖之。

3.待锅内水沸后,先用中火炖60分钟,后用小火炖90分钟即可。

4.炖好后,隔去药渣(能吃药渣者不用隔),加适量油盐便司月趺用。

功效:养颜生血,强精润肝。

阿胶的营养价值

阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。阿胶含有胶原、多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸以及钙、硫等成分。药草功效阿胶性味甘平,具有滋阴、补血、养肝、益气...[更多]

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