丹参肉汤
原料：猪瘦肉200克，何首乌、丹参、山楂和枸杞子各15克，香油、味精和精盐各适量。
丹参肉汤的做法
将猪瘦肉洗净，切成块；何首乌、丹参、山楂和枸杞子分别洗净，与瘦肉一起放入煲中，加入适量的清水，置旺火煮沸后，改用小火煲2小时左右。淋入香油，撒入精盐和味精即成。
特点：肉嫩味香，活血降脂，利于减肥。
食材搭配小提示
芦笋和丹参不能一起吃:酸味食物多属温热之物，丹参微寒，能活血化淤、扩张血管，就性味而言，两者皆不相合。
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