冬菜豆芽汤
材料：黄豆芽300克，冬菜20克，姜片、葱段、精盐、味精、鲜汤各适量。
冬菜豆芽汤的做法
1．冬菜洗尽泥沙，切成细丝；黄豆芽摘去根须，洗净。
2．锅洗净置旺火上，加入鲜汤，加入葱段、姜片，烧沸出味，捞出姜葱不用，加入黄豆芽，小火慢煮40分钟，再加入冬菜丝熬10分钟，熬出冬菜的味道后，加入味精、精盐调好咸淡，起锅装入汤碗。
食材搭配小提示
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
榨菜和黄豆芽搭配一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌
鸭肉和干冬菜搭配一起吃:鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量丰富。干冬菜滋阴开胃，化痰利膈。两者搭配，肺热咳嗽者食用有治疗效果。
现代研究证明，黄豆芽除保持黄豆原有的成分外，还含有丰富的维生素C、B、B2、B1，镁及许多抗癌物质。据报道，豆芽中含有的叶绿素可以预防和治疗直肠癌和其他癌症。维生素C能防止...[更多]
冬菜腰片汤原料：猪腰1个、冬菜50g、清汤1000毫升、味精1克、盐2g冬菜腰片汤的做法1、将猪腰对剖，片去腰臊，切成薄片，用清水漂2～3次，捞起沥干水分。2、冬菜清洗干净切成l厘米长的段。3、炒锅置旺火上，加入清水、盐、冬菜熬出香味后，捞出冬菜...
2023-03-08
这道菜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钙等营养元素，能健脾开胃，滋润肠道，清热解毒，便秘应多吃。黄豆芽炖豆腐原料：黄豆芽250克，北豆腐300克，食用油40毫升，盐、胡椒粉各5克，味精3克，姜、大葱各10克，香油10毫升，清汤200毫升...
2023-03-15
这是一道清淡的素汤。以冬菜、豆腐为食材,小火炖煮十来分钟即成。做法简单,汤鲜味美。下面小编就将这道汤的做法分享给大家。冬菜豆腐汤主料：嫩豆腐300克，冬菜20克。辅料：高汤、淀粉、葱花、盐、料酒、生抽、香油、食用油各适量。冬菜豆腐汤的做...
2023-05-20
周末在家可以做一些既营养又美味的食物与家人同享,排骨豆腐汤是一道做法简单却营养美味的菜肴。下面我们一起来分享做法黄豆芽排骨豆腐汤主料：嫩豆腐1盒，黄豆芽200克，猪肋排400克。辅料：青葱、盐、高汤、胡椒粉、生姜片各适量。黄豆芽排骨豆腐汤...
2023-06-14
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；黄豆芽肉丝汤材料：黄豆芽200克，猪瘦肉100克。调料：葱末、盐各适...
2023-05-31
冬菜粥材料：粳米150克，干冬菜50克调料：盐1克，葱花适量冬菜粥的做法1．干冬菜温水稍泡，洗净切细粒；粳米洗净，冷水浸泡30分钟，捞出，沥干。2．取锅入冷水、粳米、干冬菜粒，先用大火煮沸。3．改用小火煮至粥成，调入盐，撒上葱花，即可盛起食...
2022-12-11
黄豆芽粥材料：大米100克，黄豆芽75克，盐、葱花、香油各适量黄豆芽粥的做法1．黄豆芽洗净，放在开水锅中焯一下，捞在冷水中撇净豆皮，沥水。2．大米拣洗干净，沥水；葱花加香油拌匀。3．净锅置于火上，添适量清水烧开，下大米煮成稀粥。4．粥将熟...
2023-05-16
黄豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防食道癌、胃癌、直肠癌的功效。黄豆芽牛丸粥材料：黄豆芽50克，牛肉丸120克，大米80克调味料：盐3克，味精1克，胡椒粉5克，姜丝6克，葱花少许黄豆芽牛丸粥的做法1、黄豆芽洗净，去除根部；牛肉丸洗...
2023-06-24
冬菜肉饼汤材料：猪肉300克，冬菜尖50克，黄豆芽100克，荸荠100克，鸡蛋1个，生粉25克，姜末、葱花、精盐、胡椒粉、香油、味精、酱油各适量，上汤一大汤碗。冬菜肉饼汤的做法1．将猪肉剁碎；荸荠去皮切成粒，再与鸡蛋、酱油、精盐、胡椒粉、姜末、...
2023-09-17
韩餐家常的一道香辣下饭菜----鳕鱼炖黄豆芽这是韩国很家常的一种做法，原料和做法都很简单，也不存在什么技术性。只是把原料处理好，放在一起炖煮就好了。有鱼，有菜，有香辣的味道，很下饭，如果家里人少，就2个人吃饭，下班后做一锅这个，再配碗...
2023-03-26