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牛杂粉丝汤

牛杂粉丝汤

主料:牛杂300克,粗粉丝200克。

辅料:咖喱粉、盐、鸡精、葱、生姜、料酒、大料、胡椒粉、香菜各适量。

牛杂粉丝汤的做法

1、牛杂切碎,放入锅中,加料酒、葱、生姜、大料,加水煮至熟软。

2、粉丝用温热水泡开。

3、锅热油,煸炒牛杂,沥去油后加水煮沸。

4、然后放入粉丝,加盐、鸡精、料酒、葱、生姜、胡椒粉,撒上香菜即可。

晶莹剔透的粉丝能吃吗

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