鸭肫是大部分人都会吃的家禽内脏,它的口感很好,用来炒菜、做汤都很棒。今天小编给大家分享的是简单美味的党参莲子煲鸭肫,希望大家都喜欢。

党参莲子煲鸭肫

主料：党参25克，莲子50克，山药50克，腊鸭肫2个。

辅料：陈皮、盐各适量。

党参莲子煲鸭肫的做法

1、腊鸭肫用水洗干净。

2、山药、党参切小段。

3、陈皮用清水洗干净。

4、瓦煲内加入适量清水，先用大火煲至水沸。

5、然后放入以上全部材料。

6、改用中火煲3~4小时。

7、最后加盐调味即可。

莲子是老少皆宜的滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等。

食材搭配小提示

粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，

莲子和金银花搭配一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。

莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

莲子的营养价值

莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹，为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道，在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里，发掘出古莲子，经考古学家鉴定，这些莲子...[更多]