鸡血豆腐汤
原料:盒豆腐1盒,鸡血50克,鸡汤600克,菠菜30克,水发木耳10克,色拉油10克,精盐2克,味精1克。
鸡血豆腐汤的做法
1.豆腐、鸡血切成片;菠菜洗净.切成寸段。
2.豆腐、鸡血、菠菜一起放入开水中焯一下,捞出。
3.锅中放油烧热,倒入鸡汤烧开后,放入豆腐、鸡血,待汤再次烧开,放入菠菜、木耳、精盐、味精,略煮盛入汤碗即可。
特点:红中透白,营养丰富。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]