莲藕汤

原料：新鲜的莲藕500克。

莲藕汤的做法

新鲜莲藕先用海绵刷洗干净，连皮切片；加水：3500毫升，滚后小火再煮45分，滤渣当茶饮，不可加调味料。

特点：体质较寒者，宜加入红枣(切开)15粒一起煮，以免过于寒凉。改善肾功能。

食材搭配小提示

莲藕和生姜搭配一起吃:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效，若与同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。

莲藕和粳米搭配一起吃:营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泄、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后干烦等症。

莲藕的功效与作用

藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲...[更多]