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天麻鱼头汤怎么做

天麻主要产于中国的华中及华南地区。中医认为天麻具有熄风、止痉、祛风除痹的功效,可以有效缓解各种肢体麻木、头痛等症状,是中医治疗大脑及神经系统疾病的常用药物。

天麻鱼头汤

材料:大鱼头500克,天麻30克,老姜2片,食盐适量。

天麻鱼头汤怎么做

天麻鱼头汤的做法

1、天麻洗净。

2、大鱼头去鳃,洗净,对半斩开:烧锅下花生油、姜片,将鱼头煎至金黄色。

3、把适量清水煮沸,放入所有材料煮沸后改文火煲2小时,加盐调味即可。

天麻鱼头汤做法步骤1-3

煲汤网特别提示:此款汤水具有平肝熄风、明目健脾、祛风止痛、补脑益智、增强记忆之功效;适宜神经衰弱、记忆力下降、耳鸣头晕、肢体麻木痹痛、高血压者饮用。