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苦瓜黄豆田鸡汤

此款汤水具有养肝明目、健脾补脑、宁神定志、清心降火之功效:适宜身体疲劳引致的口苦咽干、注意力不集中、记忆力下降、烦躁不安、口舌生疮者饮用。

苦瓜黄豆田鸡汤

材料:田鸡500克,苦瓜300克,黄豆100克,蜜枣20克,食盐适量。

苦瓜黄豆田鸡汤

苦瓜黄豆田鸡汤的做法

1、苦瓜洗净,切开去瓤和籽,切块:黄豆提前1小时浸泡,洗净:蜜枣洗净。

2、田鸡去头、皮、内脏,洗净斩成小件。

3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲2小时,加盐调味即可。

苦瓜黄豆田鸡汤做法步骤1-3

煲汤网特别提示:田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉,故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,现在食用的田鸡大多为人工养殖。田鸡肉中易有寄生虫卵,一定要加热至熟透再食用。

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