这道番茄盅。一来菜品的造型对于孩子来说比较新颖有趣，二来饱含蛋白质的肉类和维生素丰富的番茄相结合，不仅能刺激味蕾增加食欲，还能提供丰富的营养，有抗病毒、抗炎、抗癌之功效。不光适合小盆友吃，其实也适合全家享用，更能对咱爱美女人有美白功效哦！
肉末番茄盅
原料：番茄3个，肉末适量
配料：小葱适量
调味料：油、盐、料酒、酱油适量
肉末番茄盅的做法
1、准备好所需食材。
2、将肉末加少量盐，料酒和酱油搅拌均匀备用。
3、将番茄洗净后，逐个在1/4处横切开，一个当盅，一个当盖。
4、将切好的番茄盅内的果肉挖出。
5、将肉末填入在番茄内。
6、上蒸锅用冷水蒸约15分钟。
7、待肉末蒸熟即可起锅装盘。
特别提示
1、购买番茄时不要买红色特别均匀，顶部有尖角的打过激素的番茄，要买红色里有黄色的自然成熟的番茄比较好。
2、如果孩子小，也可以不用给酱油的。
3、挖番茄果肉时，不要挖太多，否则不利于造型。
4、蒸番茄时可以加番茄盖蒸，也可不加；冷水下锅比较好。
食材搭配小提示
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
番茄的食法有拌、炒、炸、烩、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。...[更多]
