黄芪龙眼炖羊肉原料：黄芪15克，龙眼肉10克，羊肉150克。黄芪龙眼炖羊肉的做法将上述用料加水炖至羊肉烂熟，饮汤食肉。时时服食或断续食用。功效：益气补血。适用于虚弱、汗多易感冒、贫血者，冬季可常服。
2023-11-19
马蹄炖鹧鸪用料：马蹄60克，鹧鸪1只，料酒10毫升，生姜6克，精盐4克，味精2克。马蹄炖鹧鸪的做法1．马蹄去皮，洗净，一切两半；鹧鸪洗净，去毛、内脏、爪，放入沸水锅中氽去血水；生姜切片。2．将马蹄、鹧鸪、生姜放入炖锅内，加清水适量，用文火炖50分钟，放入精盐、味精即成。功效：清热解毒，散结消痈。
2023-11-19
不出门吃上经典渔家菜----阿婆炖海参这一锅很丑，但是却是经典好滋味（好拗口啊）。可能亲们比较少见我上蔬菜，实际蔬菜也是我的最爱，虽然每天换着样做，但是摆盘烂得很，所以极少拍。阿婆炖海参，过瘾的渔家菜，一堆辅料伺候几个海参，样子丑些，但是滋味没说的。上菜，祝姐妹们女人节快乐，祝男士们女人节同乐。阿婆炖海参材料：土鸡半只、海参5只、红薯粉条适量、榛蘑适量、干香菇数朵、...
2023-11-19
三七炖母鸡用料：三七10克，母鸡肉500克，料酒10毫升，胡椒粉2克，精盐3克，生姜6克。三七炖母鸡的做法1．母鸡肉洗净，切成2厘米见方的块；生姜切片；三七打成细粉。2．将母鸡肉、三七、料酒、生姜放入炖锅内，加清水适量，先用武火烧沸，再用文火煮50分钟，放入胡椒粉、精盐即成。功效：化淤生血，补虚养脾。
2023-11-19
养颜美容的女士专属甜品----牛奶炖木瓜女人节快到了，推荐一款功效口味都非常适合女人的甜品，关键是制作方法还非常简单哦！女人节快到了，借这个机会向众姐妹推荐一款应景的甜品牛奶炖木瓜，这是粤港这边非常经典的一款糖水，制作方法非常简单，木瓜有啥功效就不罗嗦了哈，你懂的，不过要加热吃才有效哦，和牛奶一起煮就最好不过啦！牛奶炖木瓜材料：（5-6人份）木瓜1个、牛奶600毫升、糖2...
2023-11-19
鸡血藤炖鸡肉用料：鸡血藤15克，鸡肉、西芹各250克，火腿肉50克，姜10克，葱15克，盐4克，酱油20毫升。鸡血藤炖鸡肉的做法1．鸡血藤润透，切片；鸡肉洗净切3厘米见方的块；西芹洗净，切3厘米见方的块；火腿肉切薄片；姜切片，葱切段。2．鸡血藤放入炖盅内，加水50毫升，煎煮25分钟，去药渣，留药液待用。3．炒锅置武火，烧热至六成热时，放入姜葱炒香，下入鸡肉、鸡血藤、药液、西芹、火腿肉...
2023-11-19
牡蛎炖豆腐用料：牡蛎肉、豆腐各300克，石决明10克，小白菜50克，料酒10毫升，精盐3克，味精、胡椒粉各2克，姜4克，葱8克，香油2毫升。牡蛎炖豆腐的做法1．牡蛎肉洗净，切成薄片；豆腐切成厚片；姜去皮，切片；葱洗净，切段；小白菜洗净。2．将牡蛎肉、石决明、豆腐、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水，置武火上烧沸，转用文火煮10分钟，加入小白菜、精盐、味精，搅匀，撒上胡椒粉，淋入香...
2023-11-19
玉米须炖金钱龟用料：玉米须50克，金钱龟1只，姜5克，葱10克，精盐2克，料酒10毫升，鸡精2克。玉米须炖金钱龟的做法1．玉米须洗净，装入纱布袋内，扎紧口；金钱龟宰杀后去头、爪和内脏，放入沸水锅中汆去血水；姜去皮，切片；葱洗净，去头。2．将金钱龟和纱布袋一同放入炖锅内，加入姜、葱、料酒、清水、精盐、鸡精，置武火上烧沸，再用文火炖3小时，即可食用。功效：养阴潜阳，平肝降压。
2023-11-19
第一次吃到这个汤是在一个粤菜馆，菜单上的名称是花旗参炖竹丝鸡雪白的炖盅端上来，掀开盖子，一股清鲜扑鼻而来，汤色清洌，骨酥肉烂，盅底几片洋参、几片火腿印象深刻，不论视觉，还是味觉；还知道了乌骨鸡在南方的另一个称号竹丝鸡。此汤算得上是粤菜中一道挺有名的老火靓汤，也算得上是一款药膳，尤其适合女性生理期享用。乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能益肺阴，清虚火，生津...
2023-11-19
黄鸡炖老龟用料：老龟750克，黄雌鸡1只，姜5克，料酒、葱各12克，盐3克，鸡精2克。黄鸡炖老龟的做法1．将老龟宰杀后，去头尾及内脏（留龟壳、龟板）；黄雌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松；葱切段。2．将老龟、鸡、料酒、姜、葱同放入锅中，加水适量，置武火上烧沸，用文火炖45分钟，加入盐、鸡精即成。功效：滋阴潜阳，补肾健骨。
2023-11-19
