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参芪红枣炖兔肉

参芪红枣炖兔肉

用料:兔肉200克,党参12克,北芪12克,红枣6枚,绍酒、油、盐、味精各适量。

参芪红枣炖兔肉的做法

1.兔肉洗净,去细毛,切成中块。

2.党参、北芪用热水浸泡,切片;红枣洗净去核。

3.将所有材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。

4.待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用文火炖90分钟即可。

5.炖好后取渣,加油、盐、味精调味,即可食用。

煲汤网提示:本品能补中益气,养血生髓,固表益脏,养肝润肺。

食材搭配小提示

红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食

桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。

荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。

兔肉的功效与作用

兔浑身是宝。兔肉细腻可口,营养丰富,是一种优秀的肉类食品。兔肉有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低三大特点。兔肉不仅肉质好,而且属于全质蛋白,可消化滋养率达85%以上。兔肉脂肪...[更多]

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