花生淮山炖驴肉
用料：花生仁50克，驴肉250克，淮山15克，红枣6枚，盐、油、味精各适量。
花生淮山炖驴肉的做法
1．驴肉洗净，切成中块；淮山浸泡洗净；红枣去核。
2．将所有材料放进炖盅，加沸水1碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟或180分钟即可。
4．炖好后取渣，加入适量油、盐、味精，即可食用。
煲汤网提示：本品能补血益气，润血调经。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生和碑酒搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生营养丰富,民间传说花生具有滋补益寿,长生不老之功,被称为"长生果"。花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的"植物肉",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂...[更多]
