饮料网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:饮料网 > 煲汤 > 炖菜 > 正文

木耳莲子炖牛肝

木耳莲子炖牛肝

用料:牛肝200克,木耳25克,莲子12克,红枣4枚,盐、油、味精各适量。

木耳莲子炖牛肝的做法

1.牛肝洗净,切成厚片。

2.木耳用温水浸泡淘洗干净;莲子去心;红枣去核。

3.将所有材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。

4.待锅内的水烧开后,用中火炖至150分钟即可。

5.将渣捞出,放进少许油、盐和味精,即可食用。

煲汤网提示:本品能补肝养血,益气润脉。

食材搭配小提示

粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,

糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身

蒜和黑木耳搭配一起吃:蒜对脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症肝辅助疗效;黑木耳有益气润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。两者同食,其效果更加明显。

黑木耳的营养

黑木耳,又名木耳,整个外形颇似人耳,又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰富,在国内外市场享有盛誉,被称为素...[更多]

相关煲汤