首乌黄精炖海虾

用料：海虾150克，首乌、淡菜各25克，黄精12克，元肉10克，绍酒、油、盐、味精各适量。

首乌黄精炖海虾的做法

1．海虾洗净，去须、脚；淡菜用温水浸后淘干净。

2．首乌、黄精刮洗干净，切成厚片。

3．将所有材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

4．先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用文火炖90分钟即可。

5．将渣捞出，放进少许油、盐和味精，即可食用。

煲汤网提示：本品能补肝养肾，益精生髓。

食材搭配小提示

桑椹和首乌搭配一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用，其营养更丰富，对肝

大蒜和何首乌不能一起吃:同食发生不良生化反应，会引起腹泻。

白萝卜和何首乌不能一起吃:身体不适。

黄精的功效与作用及食用方法

黄精别名鸡头黄精、鸡头参、黄鸡菜、笔管菜。在中国、越南、缅甸等地有自然分布。我国云南、四川、贵州、广西等省、自治区有出产。黄精为多年生草本，高1~1.6m。根茎肥厚，肉质，...[更多]