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蚌肉冬瓜汤

河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2、胡罗卜素,还含有较多的核黄素和其他营养物质。河蚌肉对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。

蚌肉冬瓜汤

主料:冬瓜500克,河蚌肉250克。

辅料:料酒、葱、生姜、盐、味精、食用油各适量。

蚌肉冬瓜汤的做法

1、蚌肉清洗干净加适量生姜汁。

2、冬瓜去皮去瓤,切成片。   

3、炒锅内放入蚌肉,烹入料酒煮沸20分钟。

4、然后加生姜、盐,撒上葱花,淋上油即可。

食材搭配小提示

鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。

芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋,配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜,不仅清凉爽口,而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏

冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪,具有减肥降脂的作用。

冬瓜营养价值分析

冬瓜,一种常见的绿色蔬菜,以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质:冬瓜中含有较高...[更多]

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