萝卜是一种常见的家常食材,有化痰止咳,消食,润肺,解毒的功效,接下来跟着小编一起来看看淮山萝卜猪骨汤的做法吧!
淮山萝卜猪骨汤
原料:鲜淮山,猪尾骨,胡萝卜,盐适量。
淮山萝卜猪骨汤的做法
1、将淮山去皮切成块状。
2、胡萝卜切成块状。
3、猪骨头切成块状。
4、将淮山块、胡萝卜块、猪骨头块入锅加水烧开。
5、文火慢煮2小时下适量的盐调味即可!
胡萝卜选购技巧
1、细小的胡萝卜含糖更多,味道更甜,口感也脆一些。
2、红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多,营养排名居第二;而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医的说法,胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]