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夏枯草瘦肉汤

经常熬夜且血压偏高的人群,在经常熬夜之后会出现头晕头痛的问题,且两只眼睛有些泛红发热的感觉,那么就可以适当吃一些夏枯草炖瘦肉汤,能够有效的改善这些问题。

夏枯草瘦肉汤

原料:胡萝卜100克,夏枯草20克,猪瘦肉50克

调料:盐适量

夏枯草瘦肉汤的做法

1、夏枯草洗净。

2、胡萝卜去皮切成块。

3、猪瘦肉洗净,切片。

4、将上述材料一同放入锅内加适量清水,大火煮沸后。

5、改小火炖至猪肉熟烂。

6、最后加盐调味即可。

选购技巧

1、红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多,营养排名居第二;而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。

2、挑选细小型,颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。

3、细小的胡萝卜含糖更多,味道更甜,口感也脆一些。

食材搭配小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食...[更多]

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