栗子桂圆炖蹄子
原料：新鲜栗子200克，桂圆肉100克，蹄子2只。
调味料：盐2小匙。
栗子桂圆炖蹄子的做法：
1．栗子入溪水煮5分钟，捞起剥膜，洗净沥干，蹄斩件，入滚水氽烫捞起，再冲净一次。
2．将栗子、蹄盛入炖锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火炖约30分钟。
3．桂圆剥散，加入续煮5分钟，加盐调味。
功效：安神助眠，固守肾气。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配
栗子和鸡肉搭配一起吃:栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身补体的最佳食物之一。
栗子生吃有下气、补益作用,能调气,止呕血、鼻出血、便血,一切血症皆可用栗为肾之果,性味咸温,肾病患者宜多食。治肾虚腰腿无力,用布袋装生栗子悬挂阴干,每天早上吃十几颗,细嚼慢咽...[更多]
